Лучший сомелье мира будет определен в Чили

С 10 по 16 апреля в столице Чили - Сантьяго - состоится конкурс World`s Best Sommelier 2010 - Лучший сомелье мира 2010.

Согласно определению, предложенному Жоржем Пертюизе (Georges Pertuiset), президентом Союза Сомелье Франции, сомелье - это 'человек, ответственный за подачу напитков в ресторане, дающий советы по выбору вин и напитков, сервирующий их или следящий за их подачей клиенту вплоть до момента, когда тот покидает зал ресторана'.

Соревнования организованы Международной ассоциацией сомелье (ASI), проводятся в тринадцатый раз и впервые на территории Южной Америки. Ожидаются участники из 41 страны, в том числе много участников из Тихоокеанского региона Азии, что, по мнению устроителей, повышает престиж и привлекательность конкурса.

Соревнования завершатся гала-ужином, во время которого будет объявлен лучший сомелье 2010 года. Обладатель звания Лучший сомелье мира 2009 швед Андреас Ларссон вручит победителю конкурса главный приз - серебряную шестилитровую бутылку с выгравированными на ней именами победителей всех лет, которую предоставит постоянный международный партнёр конкурса - шампанский дом Moet & Chandon.