РџРѕРёСЃРє
РїРѕ СЃР°Р№С‚Сѓ

От А до Я

Вино, табак, чай, кофе

Это интересно

Рецензии на рестораны

Оригинальные тосты

Свежие анекдоты

Новости

Мировые новости

Ресторанный бизнес

Отзывы

Notice: Undefined variable: Config_srvpath in /home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/components/com_artbanners/artbanners.other.php on line 16

Рецензия на Ресторан «Белое солнце пустыни»

31.01.2011

Ресторан восточной кухни «Белое солнце пустыни» находится внутри садового кольца в старом центре Москвы. От ближайшей станции метро Трубная - не более пяти минут пешком. Отрада для автолюбителей - наличие собственных стояночных мест и, так называемого, уличного хостеса, который, при необходимости, помогает парковаться, а затем галантно открывает дверь автомобиля и помогает выйти.

Пятница (28.01.2011). Сопровождение гостя в ресторане «Белое солнце пустыни» осуществляется на всех этапах. Так, входную дверь привычного для архитектуры Востока белого здания с арочными сводами, открывает красноармеец Петруха с винтовкой, приветствуя и желая приятного аппетита. Далее перед нами предстаёт администратор. Для начала она сопровождает нас к гардеробу, а затем помогает определиться со столиком.

Ресторан представляет собой единый зал, разделённый на несколько частей. Каждая из зон уникальна и достойна внимания: уголок Верещагина возле окна с ситцевой занавеской, из которого открывается «вид на море»; баркас, в котором сможет разместиться многочисленная компания; чайхана с двумя полукруглыми диванами и фонтанами с живой рыбой. Все зоны, словно лучи, сходятся к расположенному в центре «дастархану» - восточной «скатерти-самобранке», аналогу европейского шведского стола.

Колорит помещения складывается из вкрапления каменной отделки в стенах; национальных головных уборов, халатов, музыкальных инструментов, старинного оружия; ярких ковров ручной работы; фоновой восточной музыки. Интерьерный козырь - невозмутимая тройка Абдулла - Верещагин - Сухов, а также почтенные старцы, вольготно расположившиеся под агитационным плакатом: «Долой предрассудки - женщина, она тоже человек!». Примечательно, что все элементы декора использовались в процессе съёмок фильма «Белое солнце пустыни».

Увиденная раритетность неожиданно разбилась о житейскую банальность: в ресторане нет некурящих зон. Единственный вариант, который предложила нам администратор в качестве приглушения возможности оказаться в клубах дыма - это расположиться за столиками, стоящими немного в стороне, прямо напротив бара, выполненного в виде сакли. Впрочем, этот вариант нам не подошёл. Во-первых, данная зона является проходной, через неё гости входят-выходят, следуют к гардеробу и туалетным комнатам. Во-вторых, оба столика малочисленны: один на две персоны, другой - на четыре.

В итоге располагаемся уголке Верещагина. Стол, покрытый зелёной скатертью, довольно просторный, располагает к пышной богатой трапезе. Однако к долгому сидению не благоволят жёсткие деревянные стулья. В ресторанах подобного высокого уровня куда как логичнее, не говоря уже о том, что комфортнее, было бы наличие более обширной мягкой зоны, чем пара диванов в зоне-чайхана.

Впрочем, продолжать пестовать дискомфортные ощущения не удалось. Появившаяся официантка принесла обширное меню, объединяющее узбекскую, азербайджанскую, арабскую и китайскую кухни.

Поскольку главные блюда в ресторане всё-таки узбекские, то решили сосредоточиться исключительно на них и привлекли в качестве гастрономического гида официантку. Как и всякая восточная женщина, она оказалась кроткой и услужливой. Кулинарные нюансы толком не прояснила, а на вопрос: «Как вас зовут?», несмотря на значащееся на бейджике трудно запоминаемое для русской ментальности имя, ответила: «Называйте Наташа», - и смиренно удалилась выполнять заказ.

Одним из гастрономических пожеланий было:

- чучвара (узбекские пельмени с курицей) - 760 рублей;
- сочный чебурек - 320 рублей;
- сладости с Дастархана - 760 рублей;
- чай «Имбирный вкус Востока» (имбирь, кардамон, корица, гвоздика, тростниковый сахар) - 380 рублей за 600 мл.

Итого: 2.220 рублей на персону, что для заказа без алкоголя, является немного завышенным.

Порадовало, что при разнообразии позиций меню, оно предполагает вариации в рамках одного блюда. К примеру, чучвара может быть, на выбор гостя, сварена или обжарена. Мы предпочли первый вариант, поскольку в данном случае блюдо подаётся с бульоном.

Ароматная чучвара пылала жаром, была невероятно сочной и с идеальной начинкой: мясо курицы не пропущено через мясорубку, а мелко нарублено ножом. Приправой к чучваре служила зелень и соус из мелко нарезанных томатов, паприки и острого стручкового перца.

Чебурек, оказавшийся равно привлекательным как на вид, так и на вкус, огорчил лишь размерами - он был довольно небольшого размера. Впрочем, если учесть, что в меню напротив данной позиции значилась приписка - «подарок для разлюбезной Екатерины Матвеевны» - становится ясно, что подобным чебуреком насытится исключительно дама.

Зато сладости с «дастархана», несмотря на визуальную миниатюрность, насыщали мгновенно. Легендарные восточные лакомства представлены во впечатляющем ассортименте: пахлава, рахат-лукум, козинаки, щербет, домашнее варенье из фейхоа и черешни… Количество подходов к «дастархану» неограниченно, но, к сожалению, для глаз и вкусовых рецепторов и, к счастью, для фигуры, насыщение десертом происходит довольно быстро.

После расчёта обратный путь сопровождается всё такой же заботой: администратор желает приятного пути, Петруха на входе открывает дверь, а уличный хостес помогает сесть в автомобиль и выехать с парковки.

Оценки по рецензии «Банкетёра» ресторану восточной кухни «Белое солнце пустыни»

Местоположение: 5 (близость к метро, наличие собственной парковки и уличного хостеса)
Интерьер: 4 (отсутствие некурящей зоны, подавляющее число столиков с деревянными стульями)
Кухня: 5 (безупречное национальное приготовление)
Обслуживание: 4 (робость официанта может быть принята за незнание)
Цены - завышенные.

Агентство «Банкетёр»
Рекламно-праздничное
агентство, банкетная
служба «Банкетёр»


		Твитнуть

Notice: Undefined variable: Config_offset in /home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php on line 11

РќРѕРІРѕСЃС‚Рё Р РµСЃС‚РѕСЂР°РЅРѕРІ

Notice: Undefined variable: _Itemid in /home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php on line 40

Notice: Undefined variable: _Itemid in /home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php on line 41

Notice

/home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php

Загородный комплекс «Юдино Парк» - гостиница рядом с аэропортом Внуково

Notice

/home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php

Ресторан «Корюшка» приглашает на летнюю террасу

Notice

/home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php

Soluxe Club анонсирует серию вечеринок «The Voice of Moscow»

Notice

/home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php

Фестиваль вин Аллегрини в стейк-хаусах «Бизон»

В» Р’СЃРµ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅРѕРІ

РќРѕРІРѕСЃС‚Рё РІ РјРёСЂРµ

Notice: Undefined variable: _Itemid in /home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php on line 96

Notice: Undefined variable: _Itemid in /home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php on line 97

Notice

/home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php

111

В ресторанах Лос-Анджелеса начали контролировать расход продуктов

Notice

/home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php

111

Ученые вырастили первый в мире искусственный гамбургер весом 143 грамма

Notice

/home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php

111

В Англии разработали формулу идеальной булочки с кремом и джемом «скон»

Notice

/home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php

111

Американские рестораны бойкотируют посетителей в очках Google Glass

В» Р’СЃРµ РјРёСЂРѕРІС‹Рµ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё

РјРѕРґР° Рё РєСЂР°СЃРѕС‚Р°

Notice: Undefined variable: _Itemid in /home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php on line 152

Notice: Undefined variable: _Itemid in /home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php on line 153

Notice

/home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php

166

Как выбрать диван для гостиной, кухни или детской комнаты

Notice

/home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php

166

Роскошное торжество: аренда Mercedes-Maybach с водителем

Notice

/home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php

166

В Москве пройдет вручение премии «Выбор профессионалов»

Notice

/home/aliano-spa/banqueteur.ru/docs/templates/247clean/index.php

166

Новая коллекция косметики «Benefit» посвящена фильму «Великий Гэтсби»

В» Р’СЃРµ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё РјРѕРґС‹ Рё РєСЂР°СЃРѕС‚С‹

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Наши услуги

День рождения, юбилей

Детский праздник

Кейтеринг, обслуживание

Проведение корпоративов

Организация свадьбы

Оформление праздников

Салюты, фейерверки, шоу

Фото и видеосъёмка

Сотрудничество

Добавить ресторан, кафе, банкетный зал, ночной клуб

Добавить салон, магазин

Добавить всё для свадьбы

рестораны москвы | банкетные залы москвы | ночные клубы москвы | кафе, бары москвы | организация банкетов | проведение свадеб | заказ столиков | банкетная служба

В© 2007-2024. РџСЂРё РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРё РјР°С‚РµСЂРёР°Р»РѕРІ СЃР°Р№С‚Р° СЂРµРєР»Р°РјРЅРѕ-РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ Р°РіРµРЅС‚СЃС‚РІР°, Р±Р°РЅРєРµС‚РЅРѕР№ СЃР»СѓР¶Р±С‹ "Р‘Р°РЅРєРµС‚С‘СЂ" Р°РєС‚РёРІРЅР°СЏ СЃСЃС‹Р»РєР° РЅР° www.banqueteur.ru (Р‘Р°РЅРєРµС‚С‘СЂ.Р Р¤) РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅР°.

0.012551 c. РќР°РІРµСЂС…