Банкетный зал Екатерининский дворец - Добавление ответа на отзыв

Зал великолепен: богато отделан, удобный въезд, выход в один из красивейших парков Москвы, удобные туалетные комнаты. Кухня простовата для такого шикарного зала, но все продукты качественные, свежие, блюда красиво оформлены. К поворам претензий не имею. Самая огромная проблема данного заведения - это отвратительнейшее отношение распорядителей зала после внесения оплаты аренды зала и никакое обслуживание банкетов! 85 гостей обслуживало по заверению распорядителя 7 официантов, но их присутствие было практически незаметно. Т.е. гостям приходилось самим себя обслуживать, и даже стол молодоженов (а мы отмечали свадьбу в данном заведении) не был удостоен внимания официантов: три раза просила (!) принести воды для невесты, моя просьба так и не была удовлетворена (хотя были нами завезены огромные запасы всех напитков, половину которых мы получили назад по завершению банкета). Также мне самой приходилось убирать пустые бутылки со стола молодоженов (не очень хотелось заниматься этим на собственной свадьбе). На просьбу гостей принести ещё коньяку, глубоко пожилой официант ответил, что коньяк кончился, типа всего 3 бутылки купили на свадьбу, хотя коньяка было куплено 20 бутылок и бутылок 5 нам ещё вернули после банкета, т.е. они не были выпиты. Узнала об этом после свадьбы, было очень стыдно перед гостями (надо сказать, достаточно высокопоставленными персонами). Распорядитель зала Мария всю свадьбу сидела с видом бабушки-лифтерши и явно желала, чтобы мы все провалились сквозь землю. в 22 часа мне сообщили, что мой торт (заказанный в дорогой кондитерской, а не в зале, как того очень желали распорядители) начал "таять" и его срочно надо резать, хотя в нашу программу так рано это не входило. В итоге за 5 мин мы организовали торжественный вынос торта с разрезанием, после чего официанты начали торт разносить гостям. На нашу логичную просьбу принести гостям ещё и заказанные заранее чай и кофе, официанты сказали, что сначала торт, а потом чай и кофе. В итоге чай и кофе гости получили уже ближе к 23 часам, когда торт был почти съеден. За час до полуночи (зал был оплачен до 24 часов) весь обслуживающий персонал с томным видом начал все активно собирать со столов и также активно и глубокомысленно поглядывать на часы. Без 5 минут двенадцать почти в резкой форме нас из зала попросила. Общее впечатление - удовлетворительное, но, если бы я заранее знала про уровень обслуживания, ни за что бы не "повелась" на красоту и удобство расположения зала.