Ресторан «Султан» затерян в переулках между Шаболовской и Тульской, у него нет входа с улицы Орджоникидзе и нужно хорошенько поплутать по кварталу, чтобы обнаружить это заведение, оформленное в духе восточной роскоши.
Здесь Вы сможете оценить по достоинству аутентичные блюда ливанской кухни. Сидя на мягких диванах, среди развешанного на стенах оружия, обязательно отведайте Киби Наи из сырой баранины, зерен пшеницы, лука и восточных приправ. Для банкета закажите запеченного барашка, начиненного орехами (кедровыми, грецкими и кешью) или шестикилограммового запеченного осетра. Усадите гостей на круглый диван, занимающий большую часть помещения, рассчитанный на 20-25 человек, и наслаждайтесь атмосферой Востока.
Ресторан «Султан» разделён на три зала деревянными резными перегородками и декоративными колоннами. Вы можете выбрать любой из трёх залов: арабский, европейский или эклектично-восточный. В спрятанном за полупрозрачными занавесками VIP-зале Вашему взору откроются расписные ковры и картины с изображением породистых арабских скакунов. В этой атмосфере традиционный салат «Табули» из мелко нарезанной петрушки со свежими помидорами, зеленым луком, мятой и вареной пшеницей обретёт совершенно особый вкус. А приготовленное на углях ассорти из шашлыков «шеш-таук» (куриное филе) и «люля-кебаб» порадуют своей нежностью и сочностью.
По вечерам в ресторане «Султан» под традиционную арабскую музыку танцовщицы исполняют танец живота. Еще одно прекрасное дополнение к ужину – кальян, приготовленный на вине, коньяке или на основе натуральных яблок. Здесь буквально в каждой детали чувствуется особая философия Востока, принятая рестораном. Все должно быть красиво: и содержание, и форма!